高野豆腐でカリトロドーナッツ風なお菓子♡
チョコパウダー @cook_40063876
外はカリッ中はトロ～面白いお菓子です(^_-)-☆
ドーナッツのジャンルに入れていいのか分からないけど…
このレシピの生い立ち
高野豆腐を揚げてみたらどうなるかなーという思いつきで揚げてみたら面白かったので☆
高野豆腐でカリトロドーナッツ風なお菓子♡
外はカリッ中はトロ～面白いお菓子です(^_-)-☆
ドーナッツのジャンルに入れていいのか分からないけど…
このレシピの生い立ち
高野豆腐を揚げてみたらどうなるかなーという思いつきで揚げてみたら面白かったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を水で戻します。
- 2
戻した高野豆腐をしっかりと水切りし、お好みの大きさに切ります。
※私は1枚を6等分に。 - 3
卵、牛乳を混ぜ②を入れ浸み込ませる。
※甘いのがお好きな方はここに砂糖をプラスしてください♪ - 4
薄力粉を全面に付けてこんがりと揚げていく。
フライパンで揚げ焼きでもOK! - 5
キッチンペーパーに乗せて軽く油をきったら、ビニール袋に粉糖と一緒に入れフリフリ♪
- 6
完～成～(^o^)
中はこんな感じで空洞☆
でもトロ～♡ -
コツ・ポイント
卵は1個のままで牛乳を100ccに変更すると高野豆腐4枚いけました!
④でフライパンで揚げ焼きにする場合は一面一面しっかりと揚げていってください。
揚げが足りないと冷めた時にしぼんでしまいます…
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20186384
