しーっとり濃厚な失敗無し！チョコスポンジ
こやいん @cook_40054228
1日寝かせるととーってもしっとりなスポンジになりますっ！もちろんその日に食べてもしっとりですっ！♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました(*´ｪ`*)
しーっとり濃厚な失敗無し！チョコスポンジ
1日寝かせるととーってもしっとりなスポンジになりますっ！もちろんその日に食べてもしっとりですっ！♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました(*´ｪ`*)
作り方
- 1
卵白を泡立てます
泡だったら砂糖を２回〜３回に分けていれしっかりメレンゲを作ります - 2
✱は振るっておきます
180度に予熱
チョコは溶かしておきます - 3
バターと砂糖をすり混ぜたら卵黄をいれさらに混ぜます
- 4
溶かしたチョコをいれ混ぜたらメレンゲの¼を入れさっくり混ぜます
- 5
残りのメレンゲも入れ泡を潰さないように入れます
- 6
振るった✱を入れ練らないように混ぜ、型に流し180度で50分
- 7
焼きあがったら20cm程の高さから１度落として焼き縮を防ぎます
- 8
あら熱が取れたらラップにくるみ冷蔵庫で冷やして完成
- 9
2014年10月4日人気検索トップ10入り♡
Thank you♡
2014年12月28日人気検索
第一位♡♡♡
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり立てること、
予熱をしっかりすることが大切ですっ！
メレンゲを入れてからは練らないように
混ぜてください！底からふんわりと！
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