私のホットサラダ
pecori_no @cook_40045025
ワインと相性抜群！お野菜たっぷり、さっぱり和風味のホットサラダです。
このレシピの生い立ち
ベターホームで習ったレモン醤油をアレンジしてホットサラダにかけてみました。
私のホットサラダ
ワインと相性抜群！お野菜たっぷり、さっぱり和風味のホットサラダです。
このレシピの生い立ち
ベターホームで習ったレモン醤油をアレンジしてホットサラダにかけてみました。
作り方
- 1
茄子は1cmの輪切りにして水にさらす。玉ねぎとピーマンは5mm幅の薄切りに、オクラは額をとっておく。
- 2
刺身用タコは薄くそぎ切りにする。わけぎははさみで細かく切っておく。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、ナスを敷き詰めて両面焼く。
- 4
オクラは沸騰したお湯に入れてさっと茹でる。
- 5
茄子を取り出したフライパンにサラダ油(分量外)を入れ、玉ねぎ・ピーマンもよく炒める。
- 6
更に茄子→玉ねぎ・ピーマン→タコ→わけぎを盛り、周りにオクラを飾る。★をボウルに混ぜ合わせたタレをかけたら出来上がり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20186592
