グレープフルーツサラダ
☆mitsuba☆ @cook_40196635
いつもと違う、彩りサラダ！
このレシピの生い立ち
お店でオシャレなサラダを見かけて、家でも出来ないかなぁ〜と思いマネしてみました。
ちょうどグレープフルーツ(ルビー)をもらったので、フルーツサラダに出来そうと思い作ってみました。
グレープフルーツサラダ
いつもと違う、彩りサラダ！
このレシピの生い立ち
お店でオシャレなサラダを見かけて、家でも出来ないかなぁ〜と思いマネしてみました。
ちょうどグレープフルーツ(ルビー)をもらったので、フルーツサラダに出来そうと思い作ってみました。
作り方
- 1
ズッキーニ、リンゴを薄いいちょう切りにする。ズッキーニは、少し塩もみ。リンゴ、塩水(分量外)につけておく。
- 2
ルビーは、皮を剥き1房ごとに分け、身だけにする。そして1房を4等分にする。※ここで出た果汁は、別の容器にとっておく。
- 3
お皿に☆を入れ、混ぜ合わせる。そこに水気を切ったズッキーニとリンゴを入れて合わせる。最後にルビーを混ぜ合わせて完成！
- 4
残った果汁は、お好みでドレッシングに混ぜても美味しいです。
コツ・ポイント
家にズッキーニがあったので使いましたが、キュウリでもいけます。※フルーツサラダなので、ルビー、リンゴ以外でも好きなフルーツを入れれます。
※残った果汁は、ジュースとして飲めます！
※身の房もヨーグルトなど、色々なトッピングにも使えます！
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