玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細く切っておく。

鍋に玉ねぎ、ベーコンの順に入れ水100mlを入れて蒸し煮にする。

玉ねぎが透き通ったら、牛乳、粉チーズを入れる。

（3）にじゃがいもをすりおろしながら加える。

トロミがついて、鍋の縁がふつふつとなってきたら火を止め、冷蔵庫で冷ます。

トースターで15～20分焼き、焦げ目がついたら出来上がり。