糖質オフ★ヘルシー飛龍頭（がんもどき）
みゆmiyuchan @cook_40285423
お店で買うより安くて美味しい♪
このレシピの生い立ち
大学の調理授業で習ったレシピを改良しました＾＾
かれこれ十数年お世話になっているレシピです。
糖質オフ★ヘルシー飛龍頭（がんもどき）
お店で買うより安くて美味しい♪
このレシピの生い立ち
大学の調理授業で習ったレシピを改良しました＾＾
かれこれ十数年お世話になっているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は水抜きする。（キッチンペーパーでグルグル巻きにしてギュッとしぼる）
-
- 2
●にんじん千切り、●ごぼうササガキ、●やまいもすり下ろす。（冷凍の「とろろ」オススメです）
- 3
ボウルに、にんじん、ごぼう、たまご、グリーンピース、砂糖、塩をいれて混ぜる。
-
- 4
更に「木綿豆腐」と「おからパウダー」と「やまいも」を入れて混ぜる。
-
- 5
手またはスプーンで一口大にまとめる。
- 6
揚げ焼きする。（フライパン等）※ 普通に揚げてもOKです。
-
- 7
ポン酢などで召し上がってください。
私はポン酢にネギとゴマを大量に入れてた物に付けて食べます＾＾
※煮物にも使えますよ♪
コツ・ポイント
本当は、「エビのすり身」を入れても美味しいのですが、ヘルシーに仕上げたくて「おからパウダー」にしてみました＾＾
きくらげを千切りにして入れることも多いです♪
お子様がいらっしゃる場合はコーンを入れたりしても良いと思います＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20187122
