水なすととりレバーのカレー
もうらん @cook_40054604
ご当地カレーの具材は水なすしかないでしょ！
このレシピの生い立ち
いつもはバーモントカレーの中辛なんですが、ジャワカレーの中辛がモニターで届いたので。
とりレバーなんかやめてやと子供がいいつつも完食していました
水なすととりレバーのカレー
ご当地カレーの具材は水なすしかないでしょ！
このレシピの生い立ち
いつもはバーモントカレーの中辛なんですが、ジャワカレーの中辛がモニターで届いたので。
とりレバーなんかやめてやと子供がいいつつも完食していました
アプリでひらく作り方
- 1
一応とりレバーは牛乳に30分はつけています。あと血の塊などを取り除いてください
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- 2
火をつけないでみじん切りのにんにくとオリーブオイルを入れてから火をつけて香りをだします
- 3
適当な大きさに切ったなすとレバーを炒めます！✳︎油がはねますので注意✳︎
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- 4
適当な大きさに切ったじゃがいもも炒めます
- 5
水を入れて沸騰させてアクをとります。あとはじゃがいもがやわらかくなるまで煮てから火を止めてルーを入れます
- 6
あとはルーを溶かしてからお好みの感じになるまで煮込むだけです
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- 7
私はチーズをのせてレンチン！
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- 8
子供には辛いのでヨーグルトのせ！
-
コツ・ポイント
やっぱりカレーにはじゃがいもが外せないので入れました
つくれぽ
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