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➏小松菜とお揚げさんの胡麻ネーズ和え➏
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➏小松菜とお揚げさんの胡麻ネーズ和え➏-レシピのメイン写真

➏小松菜とお揚げさんの胡麻ネーズ和え➏

rokuro
rokuro @cook_40043990

香ばしく焼いたお揚げさんと小松菜をマヨネーズを使ってまろやかにしたごまだれで和えます。
お弁当の一品にも・・・
このレシピの生い立ち
マヨネーズ好きの息子のお弁当用に作りました。

香ばしく焼いたお揚げさんと小松菜をマヨネーズを使ってまろやかにしたごまだれで和えます。
お弁当の一品にも・・・
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rokuro
rokuro @cook_40043990

香ばしく焼いたお揚げさんと小松菜をマヨネーズを使ってまろやかにしたごまだれで和えます。
お弁当の一品にも・・・
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マヨネーズ好きの息子のお弁当用に作りました。

香ばしく焼いたお揚げさんと小松菜をマヨネーズを使ってまろやかにしたごまだれで和えます。
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材料

3人分
  1. 小松菜(1束) 250g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. ★すりごま 大さじ3
  4. ★マヨネーズ 大さじ1
  5. ★牛乳 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜をさっと塩茹でにします。しっかりと水気を絞り、食べやすい長さに切ります。

    • ➏小松菜とお揚げさんの胡麻ネーズ和え➏作り方1写真
  2. 2

    油揚げをトースターでカリッと焦げ目が付くまで焼き、短冊に切ります。

  3. 3

    ★印の調味料を混ぜ合わせたもので和えたら出来上がりです。

    • ➏小松菜とお揚げさんの胡麻ネーズ和え➏作り方3写真

コツ・ポイント

① 小松菜を絞るときはしっかり水気を切りましょう。
② 油揚げを焼く時はトースターなければ、フライパンや魚焼きグリルでもOKです。

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rokuro
rokuro @cook_40043990
2014/10/01 02:34に公開
ガッツリ系の息子とダイエッターの主人のため、日々夕飯作りに悪戦苦闘している主婦です。 家族には季節感のあるものを作ってあげたいと思うので、旬のものを使うよう心がけていま~す♡ 最近はかなりスロークックとなっています(^^ゞ新しいメニュー作りに励んではいるのですが(試食担当の息子に文句を言われながら)なかなかアップするには至りません^^;クックのお陰で毎日楽しいキッチン生活送っています♬
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