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超簡単！カルピスゼリー
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超簡単！カルピスゼリー-レシピのメイン写真

超簡単！カルピスゼリー

☆梅花☆
☆梅花☆ @cook_40285461

作る時間は１０分かからないくらい！
とっても簡単。なのに2層で、手間かけたようにみえる♪
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれましたが、もう少し濃い味がいいなぁと分量等変えてみました。

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材料

  • カルピス 1本(470ml)
  • 沸騰したお湯 500ml
  • ゼラチン 25g
  • 生クリーム 180ml(200でも可)
  • 卵黄 2個
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作り方

  1. 1

    生クリームと卵黄2個を混ぜる。
    面倒臭がりなので、パックに直接入れました。

    • 超簡単！カルピスゼリー作り方1写真
  2. 2

    水500mlを沸騰させる。

    • 超簡単！カルピスゼリー作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら火を止めてカルピス1本を入れる。

    • 超簡単！カルピスゼリー作り方3写真
  4. 4

    ゼラチン25gを入れて溶かしたら、卵黄&生クリームを入れてまぜる。

    • 超簡単！カルピスゼリー作り方4写真
  5. 5

    ゼリーの容器に入れて30分〜1時間待ち、分離したら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

    • 超簡単！カルピスゼリー作り方5写真
  6. 6

    分離したらこんな感じ。

    • 超簡単！カルピスゼリー作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪

    • 超簡単！カルピスゼリー作り方7写真

コツ・ポイント

沸騰したら必ず火を止めること。
火をつけたまま卵黄等入れると、卵が固まってしまい分離しません。

分離したのが分かるようにひとつは透明な容器を用意し、それに入れると見やすいです。

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☆梅花☆
☆梅花☆ @cook_40285461
2014/08/19 09:30に公開

このレシピのキーワード

ゼリー 生クリーム ゼラチン 卵黄

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