超簡単！カルピスゼリー
☆梅花☆ @cook_40285461
作る時間は１０分かからないくらい！
とっても簡単。なのに2層で、手間かけたようにみえる♪
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれましたが、もう少し濃い味がいいなぁと分量等変えてみました。
超簡単！カルピスゼリー
作る時間は１０分かからないくらい！
とっても簡単。なのに2層で、手間かけたようにみえる♪
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれましたが、もう少し濃い味がいいなぁと分量等変えてみました。
作り方
- 1
生クリームと卵黄2個を混ぜる。
面倒臭がりなので、パックに直接入れました。 -
- 2
水500mlを沸騰させる。
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- 3
沸騰したら火を止めてカルピス1本を入れる。
-
- 4
ゼラチン25gを入れて溶かしたら、卵黄&生クリームを入れてまぜる。
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- 5
ゼリーの容器に入れて30分〜1時間待ち、分離したら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
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- 6
分離したらこんな感じ。
-
- 7
出来上がり♪
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コツ・ポイント
沸騰したら必ず火を止めること。
火をつけたまま卵黄等入れると、卵が固まってしまい分離しません。
分離したのが分かるようにひとつは透明な容器を用意し、それに入れると見やすいです。
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