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ほうれん草とソーセージの目玉焼きソテー
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ほうれん草とソーセージの目玉焼きソテー-レシピのメイン写真

ほうれん草とソーセージの目玉焼きソテー

いち♡ゆき♡
いち♡ゆき♡ @cook_40053094

超簡単♪ほうれん草のソテーです
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘(3歳)に沢山食べて欲しくて、娘の好きなソーセージにシメジに卵を入れて簡単に作りました。

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このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘(3歳)に沢山食べて欲しくて、娘の好きなソーセージにシメジに卵を入れて簡単に作りました。

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ほうれん草とソーセージの目玉焼きソテー

いち♡ゆき♡
いち♡ゆき♡ @cook_40053094

超簡単♪ほうれん草のソテーです
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野菜嫌いの娘(3歳)に沢山食べて欲しくて、娘の好きなソーセージにシメジに卵を入れて簡単に作りました。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ソーセージ 4本
  3. シメジ 1パック
  4. 卵 2個
  5. 醤油 大さじ1弱
  6. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はざく切りに切り洗ってザルに上げておきます。ソーセージは斜め切りに切ります。シメジはほぐしておきます。

  2. 2

    フライパンを強火で温め、ソーセージ、シメジ、ほうれん草の茎を入れて炒め合わせます。
    醤油、塩胡椒を振り混ぜ合わせます。

  3. 3

    葉の部分を入れてしんなりしたら少し離して卵を割り入れます。蓋をして半熟状態まで待ちます。

  4. 4

    半熟になったらお皿に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンを使ったので油もいらず、ソーセージから出る油分だけでできました。

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いち♡ゆき♡
いち♡ゆき♡ @cook_40053094
2014/09/24 10:40に公開

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