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私が愛する究極のシンプルサラダ
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私が愛する究極のシンプルサラダ-レシピのメイン写真

私が愛する究極のシンプルサラダ

亜友美94
亜友美94 @cook_40278120

最高級のエキストラヴァージンオリーブオイルとおいし~いロックソルトをもしも手に入れたら、これで是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとロックソルトの味が究極にガツンとわかるシンプルサラダ。簡単すぎてごめんなさいのレシピだけど、油と塩にさえお金をかければ、最高においしいサラダになり得ます。飽きのこない、私が一番好きなサラダです。

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亜友美94
亜友美94 @cook_40278120

最高級のエキストラヴァージンオリーブオイルとおいし~いロックソルトをもしも手に入れたら、これで是非お試し下さい♪
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オリーブオイルとロックソルトの味が究極にガツンとわかるシンプルサラダ。簡単すぎてごめんなさいのレシピだけど、油と塩にさえお金をかければ、最高においしいサラダになり得ます。飽きのこない、私が一番好きなサラダです。

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材料

1人分
  1. お好みのサラミか生ハム 2、3枚
  2. ベビーリーフ 一掴み
  3. 紫玉葱(スライス) 1/8個
  4. 白ワインビネガー 大匙1
  5. オリーブオイル 大匙1
  6. ロックソルト お好みで加減
  7. 挽きたての胡椒 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    お皿にベビーリーフと紫玉葱を盛り付け、ホワイトワインビネガー・オリーブオイルをふりかけ、上からロックソルトを挽きます。

  2. 2

    サラミ/ハムを盛り付け、上からお好きなだけ胡椒を挽いて下さい。

コツ・ポイント

手間暇をかけない分、油と塩に存分マネー投資して下さい(笑

ちなみに自分のお気に入りは 楽天ショップ ドアルさんの手摘み・無濾過のオリーブオイル「ilk el(イルキ エル)」とエーゲ海の水を干しただけの、太陽と風の恵み・エーゲ海の塩です。

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亜友美94
亜友美94 @cook_40278120
2014/09/25 10:33に公開
自分のための覚書と、人からレシピを訊かれた時のためのリンク先として、、またどなたかのお役に立てれば・・・嬉しいです。
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