ポークソテーパセリのっけ
今日もビール。 @cook_40095980
パセリが余ってまして(´･_･`)普通に添えたら、絶対捨てちゃうので、批判覚悟でソースにしました。
このレシピの生い立ち
パセリは栄養あるし、美容にもいいってことで、たくさん食べたい。でも添えてあるパセリは青虫のかおり…火を通したらとっても食べやすい(o^^o)
ポークソテーパセリのっけ
パセリが余ってまして(´･_･`)普通に添えたら、絶対捨てちゃうので、批判覚悟でソースにしました。
このレシピの生い立ち
パセリは栄養あるし、美容にもいいってことで、たくさん食べたい。でも添えてあるパセリは青虫のかおり…火を通したらとっても食べやすい(o^^o)
作り方
- 1
豚肉は、筋切りして包丁でバンバン叩きます。
- 2
塩胡椒します。
- 3
フライパンでこんがり焼く間に、パセリをみじん切りにします。
- 4
焼けた豚肉をり取り出して、そのフライパンにパセリをドバッと入れ、レモン汁と醤油を入れます。
- 5
食べやすく切った豚肉に、パセリソースをのせます。
コツ・ポイント
余りのパセリじゃ足りなかった…たくさんのほうがきっと美味しい(*^^*)
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