ポークソテーパセリのっけ

ポークソテーパセリのっけ-レシピのメイン写真

ポークソテーパセリのっけ

今日もビール。 @cook_40095980

パセリが余ってまして(´･_･`)普通に添えたら、絶対捨てちゃうので、批判覚悟でソースにしました。
このレシピの生い立ち
パセリは栄養あるし、美容にもいいってことで、たくさん食べたい。でも添えてあるパセリは青虫のかおり…火を通したらとっても食べやすい(o^^o)

パセリが余ってまして(´･_･`)普通に添えたら、絶対捨てちゃうので、批判覚悟でソースにしました。
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パセリは栄養あるし、美容にもいいってことで、たくさん食べたい。でも添えてあるパセリは青虫のかおり…火を通したらとっても食べやすい(o^^o)

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今日もビール。 @cook_40095980

パセリが余ってまして(´･_･`)普通に添えたら、絶対捨てちゃうので、批判覚悟でソースにしました。
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パセリは栄養あるし、美容にもいいってことで、たくさん食べたい。でも添えてあるパセリは青虫のかおり…火を通したらとっても食べやすい(o^^o)

パセリが余ってまして(´･_･`)普通に添えたら、絶対捨てちゃうので、批判覚悟でソースにしました。
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パセリは栄養あるし、美容にもいいってことで、たくさん食べたい。でも添えてあるパセリは青虫のかおり…火を通したらとっても食べやすい(o^^o)

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材料

3人分

豚肉厚切り 3枚
パセリあればあるほど
塩胡椒適量
レモン汁ポッカレモンとか大さじ2くらい
醤油大さじ1くらい

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作り方

1

豚肉は、筋切りして包丁でバンバン叩きます。
2

塩胡椒します。
3

フライパンでこんがり焼く間に、パセリをみじん切りにします。
4

焼けた豚肉をり取り出して、そのフライパンにパセリをドバッと入れ、レモン汁と醤油を入れます。
5

食べやすく切った豚肉に、パセリソースをのせます。

コツ・ポイント

余りのパセリじゃ足りなかった…たくさんのほうがきっと美味しい(*^^*)

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今日もビール。 @cook_40095980

2016/07/05 11:29に公開

毎日息子のご飯のおかずと、自分のおつまみを考えながら仕事してます(o^^o)

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