FPで簡単!かぼちゃカップケーキ!

ehime_mikan
ehime_mikan @cook_40097591

かぼちゃとバターの風味がたまらない(*´ω`*)簡単カップケーキ♡
このレシピの生い立ち
時間がないけど手作りの、美味しいおやつをちび達に食べさせたくて(*´ω`*)

FPで簡単!かぼちゃカップケーキ!

かぼちゃとバターの風味がたまらない(*´ω`*)簡単カップケーキ♡
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時間がないけど手作りの、美味しいおやつをちび達に食べさせたくて(*´ω`*)

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材料

小さいカップ(底直径4.5cm)12個分
  1. かぼちゃ(種と皮なし) 130g
  2. 無塩バター 100g
  3. Lサイズ2個
  4. 砂糖 60g
  5. 薄力粉 120g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮、種とワタを取り小さく切ってレンジ(自動ゆで野菜根菜)で柔らかくする。

  2. 2

    バターは1/4位の大きさに切っておく。かぼちゃが熱い間に、フードプロセッサーにかけるので硬くても大丈夫!

  3. 3

    オーブンは170℃に予熱開始!

  4. 4

    フードプロセッサーにかぼちゃとバターを入れてしつかりバターが溶けるまでガーーーする。

  5. 5

    砂糖と卵を入れて更にしっかり混ざるまでガーーーする。

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーを入れて生地がもったりするまで更に更にガーーーする。

  7. 7

    小さ目カップに6分目くらいに生地を入れる。

  8. 8

    天板に、並べて170℃で25分焼く。串で生地がつかなければ出来上がり!

コツ・ポイント

かぼちゃは甘い栗かぼちゃが理想(*´ω`*)後はコツなんてないよ!しっかり、ガーーーしてね。

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