超簡単スイートポテト 

とこさんsan食堂
とこさんsan食堂 @cook_40063430

余った蒸かしたサツマイモをビニール袋と大さじで簡単に

このレシピの生い立ち
中途半端にちょっとだけ余った蒸かしたサツマイモを手間をかけずに、サクッと食べてもらおうと考えました。
洗いものもほとんどなし(^_^)v

超簡単スイートポテト 

余った蒸かしたサツマイモをビニール袋と大さじで簡単に

このレシピの生い立ち
中途半端にちょっとだけ余った蒸かしたサツマイモを手間をかけずに、サクッと食べてもらおうと考えました。
洗いものもほとんどなし(^_^)v

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材料

  1. 蒸かしたサツマイモ 1本 正味110gぐらい
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 牛乳 大さじ2~3ぐらい
  4. 柔らかめなら増やして下さい
  5. つや出し
  6. リンゴジャム あればつや出し用
  7. 黄身 蜂蜜など あればつや出し用
  8. 黒ゴマ あれば

作り方

  1. 1

    蒸かしたサツマイモの皮を取りビニール袋へ

  2. 2

    麺棒でつぶす
    だいたいつぶれたら砂糖を入れ手でもみもみ

  3. 3

    牛乳大さじ2を入れもみもみ
    固ければもう少し足して下さい

  4. 4

    マーガリン大さじ半分をいれしっかりもみもみ混ぜ混ぜ

  5. 5

    ビニール袋の底の端を切り小さいアルミカップに6等分絞り出します。
    最後は手で軽く丸めました。

  6. 6

    絞り出すのに、ビニール袋が裂けてしまいやすいので、ある程度の強度があればいいかも
    甘さは控えめです。調節してください。

  7. 7

    リンゴジャムに水を少し混ぜ表面に塗り
    黒ゴマがあれば飾ってください
    トースターで焼き目が付くまで焼く

コツ・ポイント

しっかりつぶすとなめらかです
黄身を塗るか、迷いリンゴジャムを少し塗りました。洗い物超~少な目
です

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ずぼらな私が出来る限り簡単に出来るものを載せてます( ´艸`)調味料など分量はいつもだいたいなので、調節してくださいね。お菓子類は全体に砂糖控えめです。季節ごとに田舎から大量届く無農薬野菜を無駄にしないよう試行錯誤しています。参考になれば嬉しいです!
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