♥カスタードクリーム♥
耐熱皿にホットケーキミックス・砂糖・卵を入れてしっかり混ぜたら牛乳を少しずつ加えてよく混ぜます

レンジ600w1分半加熱しよく混ぜたら、もう一度とろみがつくまで1分半加熱します。
とろみがつくまで30秒ずつ加熱します

とろみがついたら表面にラップを密着させて保冷剤をのせます。(菌の増殖を防ぐため)
あら熱がとれたら冷蔵庫へ

♥シュー生地♥
耐熱皿(写真は底の深いどんぶり鉢を使用)にサラダ油と水を入れて、軽くラップしてレンジ600w1分加熱

ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、ラップ無しでレンジで600w30秒加熱してよくかき混ぜます
※オーブンの予熱開始

溶いた卵を少しずつ7に加えて木べらでよく混ぜて、生地を持ち上げると時間をかけてボタッと落ちるようになれば生地の出来上がり

！見極め！
生地はすくって斜めに持ち上げた際に生地が時間をかけてボタッと落ちて、木べらに三角に残る程度がベストな状態

★卵不足の状態
写真のようにヘラに生地がついてない状態は卵不足です！ヘラにしっかり生地がつくまで卵を追加して下さい

生地はとにかくよく混ぜて下さい！よく混ぜるとヘラに生地がつかなくなることがあります。これも卵不足なので卵を追加します！

万が一卵が足りなくなった場合は少量ずつ水を加えて調整して下さい

★卵入れすぎの状態
木べらから、だらだらと生地が流れ落ち続けるのは卵の入れすぎです
生地があまり膨らまない原因

生地が熱いうちに手早く絞り袋に入れます

絞り袋が無い場合
ビニール袋に生地を入れて、角に生地をよせます

角をハサミでカットしたら絞り袋のかわりになります♪

天板にクッキングシートをしくか、バターを塗ってその上に生地を絞ります
ぐるぐる渦巻き状に立体的に絞ると綺麗に仕上がります

よく膨らむ生地は絞ったときの筋がくっきり残ります

余っていれば天面に溶き卵を薄く指で塗ります。
無ければ水でOK

全体に霧吹きをして、予熱したオーブンで200℃20分、180℃に下げて5～10分焼く(焦げないように様子をみて下さい)

焼き上がるまでオーブンは絶対開かないで下さい
焼き上がってからも5分以上はオーブンにいれたままにしてください
しぼみ防止

中はぽっこり空洞ができるので、クリームをいっぱい詰めれます♪

カスタードクリームをいっぱい詰めて♪

お好みで生クリームを絞ったら完成！
できたても冷蔵庫で冷やしても♡

プチシュー生地を作って、プレゼントしても生地が甘くて美味しいから喜ばれます♪

2015年2月21日
話題入り致しました
作ってレポ下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです

クックパッドニュースで取り上げていただきました♪
初心者の方にもオススメレシピとして紹介していただいています☆

♥アレンジレシピいろいろ♥
エクレア風に細長く絞っても可愛ぃ(*^^*)

⭐失敗したシュー皮で作るラスク⭐
レシピID:20187347

話題入りレシピ

⭐クッキーシュークリーム⭐
レシピID:20186954

⭐パイシュークリーム⭐
レシピID:20189147参照

⭐ココアシュークリーム⭐
レシピID:20207837参照

⭐抹茶シュークリーム⭐
レシピID:17839413

⭐かぼちゃシュークリーム⭐
レシピID:3383635

応用編
⭐パリブレスト⭐

直径12cm程に生地を絞ります。
水に濡らしたフォークで形を整えて、全体に霧吹きします

余熱したオーブン200℃20分,180度に下げて10～15分焼いたら2～3倍の大きさに！

カスタードクリームや生クリーム、季節のフルーツをたっぷりのせたら完成！
パーティーやお誕生日にも♪

クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108に掲載していただきました♥

⭐塩バターミルクブッセ⭐

レシピID:17896837に載せてます
HMで作ったとは思えない美味しさ

2017年1月16日
話題入り致しました♥
レポ下さった皆様ありがとうございます✨

レシピ本に掲載していただいています♡ありがとうございます♡

リピ決定レシピ本のとりを飾っています♡

クックパッドニュースでレシピ紹介記事を執筆させていただきました。