秋の果物！HMで作る柿のケーキ
あやのんのママ @cook_40053984
季節の果物！柿のケーキです。甘くてしっとりとしてすごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
田舎の親から柿が大量に送られてきて、食べ飽きたのでケーキにしました。
秋の果物！HMで作る柿のケーキ
季節の果物！柿のケーキです。甘くてしっとりとしてすごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
田舎の親から柿が大量に送られてきて、食べ飽きたのでケーキにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵に砂糖を入れてよくミキサーでしっかりと混ぜ合わせる。
- 2
柿を適当に乱切りにして砂糖を混ぜてレンジで２分チンして冷ましておく。
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- 3
ふるいにかけたHMを入れ切るように卵と合わせ、ヘラを伝う感じでバターを入れて混ぜる。
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- 4
生地に柿をいれて軽く混ぜて型に流し込み、１７０度で３０～３５分焼き、竹串をさしてひっついてこなければできあがりです。
-
- 5
丸型でつくった柿ケーキの写真です。しっとりと美味しいです。１８センチの型で卵１個、粉を５０ｇで作っています。
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- 6
角型と丸型で好みでどーぞ＾＾
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コツ・ポイント
卵と砂糖はかなりしっかりと混ぜています。
柿は少し渋みがあったので砂糖をまぶして甘みをつけました。
丸型で最初つくりましたが、卵と粉の量が少なかったので、角型で量を２倍にして焼きました。丸型でできたものも写真を最後に載せています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20188698
