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ほうれん草の胡麻和えと油揚げのマヨ炒め
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ほうれん草の胡麻和えと油揚げのマヨ炒め-レシピのメイン写真

ほうれん草の胡麻和えと油揚げのマヨ炒め

なお美ちゃん
なお美ちゃん @cook_40055214

胡麻和えでは娘が食べないのでひと手間加えてみました
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に入れるおかずで、ほうれん草の胡麻和えを喜ばない娘に作ってみました。

翌日のリメイクにも最適です!

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ほうれん草の胡麻和えと油揚げのマヨ炒め

なお美ちゃん
なお美ちゃん @cook_40055214

胡麻和えでは娘が食べないのでひと手間加えてみました
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娘のお弁当に入れるおかずで、ほうれん草の胡麻和えを喜ばない娘に作ってみました。

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材料

8号カップ2個分
  1. ほうれん草の胡麻和え 大さじ2~3位
  2. 油揚げ 半分~1枚
  3. マヨネーズ 適量(小さじ1強)
  4. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に湯を沸かし油揚げを入れ、余分な油を抜きます。水で洗い短冊切りにしておきます。

  2. 2

    熱したフライパンにマヨネーズを入れ、少し溶けたらほうれん草の胡麻和え、油揚げを入れ全体を混ぜながら炒めます。

  3. 3

    味見をして薄いようなら醤油を好みてたらし、味が整ったら出来上がり

コツ・ポイント

胡麻和えの汁も入れて炒めるとさらにおいしいですよ!

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なお美ちゃん
なお美ちゃん @cook_40055214
2014/09/30 11:26に公開
日々の食事は、わたしが仕事をしているためもっぱら母親がつくってくれます。でも、娘におふくろの味を教えたくて、毎日お弁当だけは手作りを心がけています。母が作ってくれたおかずをリメイクしたり、安くて手軽な食材で、ヘルシーでおいしいおかずを作るようにしています。
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