オーブンを180℃に余熱する。

強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、サラダ油、バターを混ぜ、手でこねる。

牛乳を3回に分け、少しずつ混ぜる。

2㎝の高さまで伸ばし、折り畳むのを5回くらい繰り返す。

小さめのコップで型を抜き、180℃で20分焼く。