簡単にパエリア風！炊飯器で楽ちん♪
RINAmum♪ @cook_40104366
突然パエリアが食べたくなった時にすぐ作れます♪
カレー粉を使っているので色んな具材に変えれますよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
旦那が突然パエリアが食べたい！と言い出したのでパエリアっぽく見えて、かつ簡単に作れるようにしました。
簡単にパエリア風！炊飯器で楽ちん♪
突然パエリアが食べたくなった時にすぐ作れます♪
カレー粉を使っているので色んな具材に変えれますよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
旦那が突然パエリアが食べたい！と言い出したのでパエリアっぽく見えて、かつ簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに、トマトは半分に切っておきます。オクラは沸騰したらお湯で1分ほど茹で、半分に切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れて、パチパチ言い始めたら玉ねぎを入れて炒めます。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら海老とお酒をいれ、1,2分ほど蒸し焼きにします。海老に火が通ったら海老だけ取り出しておきます。
- 4
研いだお米の水分をきり、残った玉ねぎとスープ、★を入れて炊飯器の2合の線まで水を注ぎ、軽く混ぜてから炊飯スイッチON！
- 5
再びフライパンに油をひき、オクラとトマトを炒めてマジックソルトを少量入れ、味をつけます。普通の塩コショウでもOKです！
- 6
オクラ･トマトをいったん取り出し、炊き上がったごはんを同じフライパンへ入れてその上に海老、トマト、オクラを並べます。
- 7
そのまま中火で1～2分焼いておこげをつけます！
最後にブラックペッパーをまんべんなくかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
冷蔵庫にあったもので作りましたが、
シーフードミックス等を使うと魚介のだしが出て
もっと美味しいと思います(*^_^*)
カレーベースなので他にもアレンジは無限大です！
炊くときのお水の量を若干少なめにすると
パラっとしやすいです^^
つくれぽ
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