子供がよろこぶ甘めの玉子焼き。実家の母の直伝レシピです。このレシピの生い立ち材料の覚え書きとして載せました
といた卵に材料をすべて混ぜ合わせます
玉子焼き用フライパンを使います。卵液を5回くらいに分けて焼いていきます。
熱したフライパンに流し入れた卵液が少し固まったら手前に巻いていきます。
手前まで寄せます
フライパンの向こう側に送ります
再び卵液を流し入れます。焼けた卵を持ち上げて下にも卵液を回します
手前に巻いていきます。最終的には三つ折りくらいになります
最後は少し焼き色をつけるとおいしそうになります
フライパンの上でころころしながら焼き色をつけていきます
出来上がり
フライパンを熱しすぎると焦げ付くのでご注意ください
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