シュウマイ酢豚

にゅっち @cook_40034159
豚肉の代わりにシュウマイで酢豚に。
お弁当用なので水気少ないです。
このレシピの生い立ち
かなり賞味期限切れのチルドのシュウマイを発見して、大丈夫そうだったのですがそのままは何となく避けたかったので、一度温めてから家にあるものでアレンジしてみました。
シュウマイ酢豚
豚肉の代わりにシュウマイで酢豚に。
お弁当用なので水気少ないです。
このレシピの生い立ち
かなり賞味期限切れのチルドのシュウマイを発見して、大丈夫そうだったのですがそのままは何となく避けたかったので、一度温めてから家にあるものでアレンジしてみました。
作り方
- 1
野菜を切る。
玉ねぎと人参はレンジにかけて火を通しておく。 - 2
シュウマイを半分に切り、全体小麦粉をまぶす。特に切り口はしっかりと。⁽切らないで表面に小麦粉まぶして投入でもok⁾
- 3
フライパンに油大さじ2をしき、切り口から焼く。シュウマイ全体に焼き色を付けたら取り出す。
- 4
*を混ぜてレンジで加熱。スープにする。(あればお湯で溶く)
- 5
④と☆を混ぜ、溶いた★をさらに加えて混ぜ合わせておく。
- 6
フライパンでピーマンに火を通す。必要なら油小さじ1しく。
- 7
⑥にすべての材料を加え、炒め合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
・シュウマイを焼く時は切り口から。肉汁流出と型崩れ防止です。
※切らずに使用してももちろんok
・レンジを使って時短してます。
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