フライパンでどっさりカツ煮

Name: フライパンでどっさりカツ煮
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ロースカツ 3枚; 玉ねぎ 1個; そばつゆ お茶碗1杯; 玉子 3個

兼業主夫G @cook_40053585

美味しいロースカツを玉子で閉じて美味しいカツ煮です。子供たちにも大好評！
このレシピの生い立ち
小さい鍋で作るのが面倒なので一気に作りました。

フライパンでどっさりカツ煮

材料

3人分

ロースカツ 3枚
玉ねぎ 1個
そばつゆお茶碗1杯
玉子 3個

作り方

1

玉ねぎを薄くスライスしてそばつゆで煮る。弱火で10分くらい。
2

玉ねぎに火が通ったらカツを数個に切り分けて煮た玉ねぎに乗せる。
3

2分ほど煮て煮立ったら溶き玉子を全体にかけて蓋をして弱火で2分煮る。
4

数分蒸らして完成。

コツ・ポイント

蒸らす時間はお好みで調整。写真は長時間蒸らして玉子を固めに仕上げました。私はこれが好きなんです。

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フライパンかつ煮みんなでつついて美味しくいただきました^ ^

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兼業主夫G @cook_40053585

2014/09/28 04:57に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。

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