ラカント&豆乳ダイエットパンプキンケーキ
きぃcafe @cook_40053895
豆乳ホイップを発見。
ラカント使用でカロリーダウン。プリンのようなケーキです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは、一度切ると保存に困ります。
いつも蒸かして冷凍などで保管。
パンに使ったりケーキに使ったりします。
ラカント&豆乳ダイエットパンプキンケーキ
豆乳ホイップを発見。
ラカント使用でカロリーダウン。プリンのようなケーキです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは、一度切ると保存に困ります。
いつも蒸かして冷凍などで保管。
パンに使ったりケーキに使ったりします。
作り方
- 1
材料はすべて計量。
かぼちゃは蒸したあとの重さです。 -
- 2
すべてをフードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで混ぜます。
-
- 3
なめらかになったら終了。
-
- 4
型に入れます。
-
- 5
170℃のオーブンで45分焼く。
あふれると思うほど膨らみます。 -
- 6
冷えたら冷蔵庫で一晩冷やします。
冷やすと沈みます。 -
コツ・ポイント
豆乳ホイップがなければホイップなどでもOKです。
かぼちゃがカロリーが高いので、なるべくそのほかのもののカロリーを抑えました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189546
