豆苗は根を落とし半分の長さにcutし、モヤシはサッと洗う。

フライパンを火にかけ、油はひかずにモヤシ、豆苗の順に入れる。

蓋をして、時々混ぜながら中火よりの弱火で火を通す。

そろそろかな~の時にだしとめんつゆを入れ、火を強めてサッと合わせれば完成。