りんごは皮つき スライスして レモンにつけておく

柿 梨 豆乳少々をミキサーにかける

2と豆乳メイプルシロップ 粉寒天を鍋にいれ とろみがつくまで火にかける

ボールにうつし あら熱がとれるまで 氷水にあてる

型にいれ りんごを並べる

冷蔵庫で10分ほど冷やす

鍋に上の材料を、レモン汁以外すべて入れて とろみがつくまで火にかける

とろみがついたら ボールにうつし氷水にあて レモン汁をくわえる

型にながし たいらにする

冷蔵庫で20分冷やす