タレがいらない!?おいしい餃子
しょこらちゃ @cook_40206991
何もつけなくてもおいしい！！あんに味がしっかりついていておいしいです！私はニンニクが大好きなのでたくさん入れました。
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうよとなったので作りました。
タレがいらない!?おいしい餃子
何もつけなくてもおいしい！！あんに味がしっかりついていておいしいです！私はニンニクが大好きなのでたくさん入れました。
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうよとなったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉をこねこねします。
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- 2
粘り気が出るまで混ぜます。
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- 3
粘り気が出たら、野菜と調味料を入れまた混ぜます。
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- 4
平らにして、あとで皮に包めやすいように区切りをします。
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- 5
お皿に皮を置きます。
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- 6
バットにも小麦粉をひいておきます。
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- 7
のりを作ります。小麦粉と片栗粉、水を1:1:5にします。
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- 8
包みます。
小さなスプーンをひとすくいぐらいを皮の真ん中において、片方にのりを付けて包んでいきます。 -
- 9
左手であんを押さえながらこんな感じに。
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- 10
フライパンにごま油を大さじ5入れて、餃子を並べていきます。
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- 11
焼き色が付いたら水を入れて、蓋をし蒸し焼きにします。（約4分）
- 12
生地に火が通っていたら、最後にごま油を少しかけて…
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- 13
完成！
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コツ・ポイント
あんを包むときは、隙間ができないように！あとは、よくこねてください！
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