加熱してもビタミンCが壊れにくいと言われてるパプリカを使ったきんぴら。
彩りも良く冷めても美味しいのでお弁当にもお勧め♪
このレシピの生い立ち
ビタミンを豊富に摂れる１品が欲しいと思って作ってみたら、結構イケました。今では我が家の食卓に欠かせない１品です。
ピーマンよりビタミンが何倍も含まれているというのは魅力です。