じゃがいもは洗ってラップに包んでレンチン。じゃが芋3個につき500㍗で3分程度。まだ少し固い様なら調整して下さい。

玉葱は適当な大きさに切り、豚肉はポリ袋に入れて（分量外）酒、醤油、片栗粉を入れて揉んでおく。

レンジアップしたじゃが芋を食べやすい大きさに切り、素揚げする。

フライパンに油を引き、温まったら豚肉を入れて白っぽくなるまで炒めたら一旦皿に移しておきます。

油足りないようならここで引きます。玉ねぎを少ししんなりする程度まで炒めたらじゃが芋を入れて炒め合わせ、お肉を投入。

★味付け★合わせ調味料を入れて全体に絡め、最後にごまをふりかけ、更に混ぜ合わせたら完成です。