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簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆
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簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆-レシピのメイン写真

簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆

kitatoma
kitatoma @cook_40285497

近所の居酒屋さんで出てくるおつまみもやしの再現です。子供もむしゃむしゃ食べますよ!!!
このレシピの生い立ち
つまみも食べたい。でも夕飯のサブメニューにもなりたい。手軽に作れて居酒屋気分。
こどももワシワシ食べます。
野菜嫌いの子供がいる方、お酒のつまみを求めている方、お試しください!!!
めちゃくちゃうまいですよ

近所の居酒屋さんで出てくるおつまみもやしの再現です。子供もむしゃむしゃ食べますよ!!!
このレシピの生い立ち
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こどももワシワシ食べます。
野菜嫌いの子供がいる方、お酒のつまみを求めている方、お試しください!!!
めちゃくちゃうまいですよ

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簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆

kitatoma
kitatoma @cook_40285497

近所の居酒屋さんで出てくるおつまみもやしの再現です。子供もむしゃむしゃ食べますよ!!!
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つまみも食べたい。でも夕飯のサブメニューにもなりたい。手軽に作れて居酒屋気分。
こどももワシワシ食べます。
野菜嫌いの子供がいる方、お酒のつまみを求めている方、お試しください!!!
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材料

1人前
  • もやし 1袋
  • ☆醤油 大さじ1(18グラム)
  • ☆ごま油 大さじ1.5(18グラム)
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1(3グラム)
  • にんにくチューブ 2センチ
  • 味の素 少量
  • 塩 少量
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作り方

  1. 1

    もやしを用意します

    • 簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆作り方1写真
  2. 2

    水1リットルを沸騰させます。

    • 簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆作り方2写真
  3. 3

    もやしを投入し強火のまま約40秒ゆでます。
    もやしの歯ごたえを残すために茹で過ぎは注意です。

    • 簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆作り方3写真
  4. 4

    ざるにあけて塩を全体的に振り、まぜます。

    ※水で冷やしてはいけません。

    • 簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫に30分以上入れます。

    • 簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆作り方5写真
  6. 6

    ☆の調味料をまぜておきます。

    • 簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆作り方6写真
  7. 7

    食べる直前にもやしにかけてよくまぜてお召し上がりください。

    • 簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆作り方7写真
  8. 8

    完成

    • 簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆作り方8写真

コツ・ポイント

ポイント1
もやしをゆでた後に水で冷やさずしおをかけてざるに入れたまま冷蔵庫に入れます。
水分が味のしまりを悪くするため水では冷やしません。

ポイント2
☆でまぜた調味料は食べる直前にもやしにかけよく混ぜます。

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kitatoma
kitatoma @cook_40285497
2014/09/30 09:27に公開
yoroyoro
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もやし

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