簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆
kitatoma @cook_40285497
近所の居酒屋さんで出てくるおつまみもやしの再現です。子供もむしゃむしゃ食べますよ！！！
このレシピの生い立ち
つまみも食べたい。でも夕飯のサブメニューにもなりたい。手軽に作れて居酒屋気分。
こどももワシワシ食べます。
野菜嫌いの子供がいる方、お酒のつまみを求めている方、お試しください！！！
めちゃくちゃうまいですよ
簡単☆居酒屋メニュー☆おつまみもやし☆
近所の居酒屋さんで出てくるおつまみもやしの再現です。子供もむしゃむしゃ食べますよ！！！
このレシピの生い立ち
つまみも食べたい。でも夕飯のサブメニューにもなりたい。手軽に作れて居酒屋気分。
こどももワシワシ食べます。
野菜嫌いの子供がいる方、お酒のつまみを求めている方、お試しください！！！
めちゃくちゃうまいですよ
作り方
- 1
もやしを用意します
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- 2
水1リットルを沸騰させます。
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- 3
もやしを投入し強火のまま約40秒ゆでます。
もやしの歯ごたえを残すために茹で過ぎは注意です。 -
- 4
ざるにあけて塩を全体的に振り、まぜます。
※水で冷やしてはいけません。
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- 5
冷蔵庫に30分以上入れます。
-
- 6
☆の調味料をまぜておきます。
-
- 7
食べる直前にもやしにかけてよくまぜてお召し上がりください。
-
- 8
完成
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コツ・ポイント
ポイント1
もやしをゆでた後に水で冷やさずしおをかけてざるに入れたまま冷蔵庫に入れます。
水分が味のしまりを悪くするため水では冷やしません。
ポイント2
☆でまぜた調味料は食べる直前にもやしにかけよく混ぜます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190131
