さつま芋フォンデュ
おさつもおしゃれなスイーツに変身します
このレシピの生い立ち
ぽってりと甘い、お芋のフォンデュでおいしいスイーツをお楽しみいただけます。
作り方
- 1
サツマイモを輪切りにして皮を剥き塩水にさらす。
- 2
リンゴは一口大に切って塩水にさらす。
- 3
クリームチーズに砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
サツマイモが柔らかくなるまで茹でる。牛乳を電子レンジに１分(６００ｗ)かけて温める。
- 5
ミキサーに茹でたサツマイモ、牛乳、砂糖、塩を入れてピューレ状にする。
- 6
＜具材☆＞作り方
フライパンにバター、砂糖、りんごを入れて水分がでるまで炒める。
- 7
レモン汁を加えてカラメル色になるまで煮つめ最後にシナモンを混ぜ合わせる。
※キャラメリゼ完成。
- 8
サツマイモソースを鍋に移し、りんご、パンを皿に盛り付ける。
- 9
ナッツやレーズンを小皿に移し、ソースを弱火で温めながらお好みの具材を付けてお召し上がり下さい。
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