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スペアリブ柚子ジャム煮
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スペアリブ柚子ジャム煮-レシピのメイン写真

スペアリブ柚子ジャム煮

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

圧力鍋を使ってお手軽調理。骨離れもよく食べやすい

このレシピの生い立ち
2018年2月
●柚子ジャムを作ったので豚肉料理に使ってみたら美味しくできたから

圧力鍋を使ってお手軽調理。骨離れもよく食べやすい

このレシピの生い立ち
2018年2月
●柚子ジャムを作ったので豚肉料理に使ってみたら美味しくできたから

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スペアリブ柚子ジャム煮

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

圧力鍋を使ってお手軽調理。骨離れもよく食べやすい

このレシピの生い立ち
2018年2月
●柚子ジャムを作ったので豚肉料理に使ってみたら美味しくできたから

圧力鍋を使ってお手軽調理。骨離れもよく食べやすい

このレシピの生い立ち
2018年2月
●柚子ジャムを作ったので豚肉料理に使ってみたら美味しくできたから

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材料

  1. 豚スペアリブ 300gくらい
  2. 酒 100ml
  3. 柚子ジャムレシピID:20052514 大２
  4. 醤油 大１
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作り方

  1. 1

    スペアリブはフライパンで表面をこんがり焼いて
    お湯をかけて脂をおとす

    • スペアリブ柚子ジャム煮作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋にスペアリブ、酒、柚子ジャム、醤油をいれて

    • スペアリブ柚子ジャム煮作り方2写真
  3. 3

    混ぜる

    • スペアリブ柚子ジャム煮作り方3写真
  4. 4

    中火にかけて、圧力のピンが上がって圧力がかかったら
    弱火にして15分加熱

    • スペアリブ柚子ジャム煮作り方4写真
  5. 5

    火をとめて
    ピンが下がるまでしばらく放置

  6. 6

    盛り付ける

    • スペアリブ柚子ジャム煮作り方6写真

コツ・ポイント

●肉の表面をこんがり焼いてから
お湯をかけて余分な脂を流してさっぱり
●材料も調味料も手頃
☆柚子ジャム以外にマーマレードでも

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
2018/02/21 23:20に公開
⚫2011年４月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫１２cm丸型、１５cm丸型、１８cmタルト型、１５㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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