レンジで簡単【ルーローハン】
mieuxkanon @mieuxkanon
レンジで簡単に、柔らかく味の染みたルーローハンが出来ます。切って、混ぜて、チン！なので時間が無い時も助かります♪
このレシピの生い立ち
チーローハンなどの鶏むね肉を、レンジ調理していて、
豚肉もイケそう〜！と思ったのが始めです。
レンジで簡単【ルーローハン】
レンジで簡単に、柔らかく味の染みたルーローハンが出来ます。切って、混ぜて、チン！なので時間が無い時も助かります♪
このレシピの生い立ち
チーローハンなどの鶏むね肉を、レンジ調理していて、
豚肉もイケそう〜！と思ったのが始めです。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは斜め薄切りに、椎茸は半分に切って
から薄切りにする。 - 2
1をフライパンに入れて強めの中火にかけて
あまり触らず、焼き付けるように空炒りする。焼き色が付いてきたら火を止める。 - 3
豚肉は1.5㎝厚にスライスしてから、1㎝幅
の拍子木切りにする。塩・胡椒を全体に振る。 - 4
大きめの耐熱ボウルに●を加えて混ぜる。
3を加えて混ぜ合わせ1を乗せて、ふんわりラップをしてレンジ（600w）で4分加熱 - 5
一度全体を混ぜ合わせて、再びラップをして1分半加熱。
- 6
5を取り出して、混ぜ合わせた水溶き片栗粉
を加えて軽く混ぜ合わせて、ラップをして
レンジで更に3分加熱する。 - 7
フライドオニオンを加えて軽く混ぜたら、ラップをしたまま置いておく。
- 8
器にごはんを盛り、4を煮汁ごと盛り付け、
小ねぎを乗せて、粗挽き胡椒を振る。
コツ・ポイント
五香粉は、入れた方が香りが立ちますが、無くても大丈夫です。
フライドオニオンの代わりに、玉ねぎを揚げても。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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