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ふんわり食パン＊パウンド型＊
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ふんわり食パン＊パウンド型＊-レシピのメイン写真

ふんわり食パン＊パウンド型＊

xtmamax
xtmamax @cook_40151732

食べきりサイズのふわふわ食パンです！
このレシピの生い立ち
1斤も多いので食べきりサイズのふわふわ食パンが食べたくて試行錯誤を重ねました！

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ふんわり食パン＊パウンド型＊

xtmamax
xtmamax @cook_40151732

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材料

Ｌのパウンド型1本
  1. 強力粉 125ｇ
  2. 小麦粉 15ｇ
  3. 砂糖 10ｇ
  4. 生クリーム 40ｇ
  5. 牛乳 50cc
  6. 塩 2ｇ
  7. 蜂蜜 小さじ1
  8. ドライイースト 3ｇ
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作り方

  1. 1

    材料を全てホームベーカリーへ入れて一次発酵までおまかせ!!!

  2. 2

    一次発酵が終わったら4つに生地を分けて縦に並べてパウンド型へ。

  3. 3

    オーブンで40℃40分二次発酵!!!

  4. 4

    ハケで表面に牛乳(分量外)を塗り
    200℃に余熱したオーブンで20分。

  5. 5

    途中焦げそうだったらアルミホイールをのせてください。

コツ・ポイント

一次発酵まではホームベーカリーにおまかせ！
とっても簡単＆失敗しらずの食パンです！

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xtmamax
xtmamax @cook_40151732
2018/03/07 11:58に公開

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