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激ウマ歯ごたえ抜群餃子!
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激ウマ歯ごたえ抜群餃子!-レシピのメイン写真

激ウマ歯ごたえ抜群餃子!

クックRI3U4S☆
クックRI3U4S☆ @cook_40190403

混ぜるだけ!子供も旦那も大好物!美味い連発美味しい餃子!
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お店のような餃子を作りたくて作って見ました!

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材料

3人分 40〜50個分
  • ひき肉 300
  • タケノコの水煮 手のひらサイズ
  • 玉ねぎ 小1
  • 小ねぎ お好み
  • 卵 一個
  • 小麦粉 あれば 10グラム
  • にんにく 大さじ1〜2
  • ごま油 大さじ2
  • 塩コショウ 好み
  • 餃子のハネ
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 2/1カップ
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作り方

  1. 1

    ひき肉をボールに入れ、タケノコ、玉ねぎ、ネギをみじん切りにして同じボールに入れておく。

    • 激ウマ歯ごたえ抜群餃子!作り方1写真
  2. 2

    卵、にんにく、塩コショウを入れて手でこねる。

    • 激ウマ歯ごたえ抜群餃子!作り方2写真
  3. 3

    こねたらこんな感じ。

    • 激ウマ歯ごたえ抜群餃子!作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮の周りに水をつけ真ん中に具材を置いて包む。

    • 激ウマ歯ごたえ抜群餃子!作り方4写真
  5. 5

    フライパンにラードやサラダ油、ごま油のいずれかを入れて中火にして焼きます

  6. 6

    焼き目がついたら水を少し入れてフタをして蒸します。

  7. 7

    火が通ったら水溶き片栗粉をいれ、中火にかけ焼き目がついたら皿に盛って出来上がりです!

コツ・ポイント

タケノコを少し大きめにすると歯ごたえ最高です!

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クックRI3U4S☆
クックRI3U4S☆ @cook_40190403
2018/03/10 03:51に公開
初クックパッド!簡単で美味しい料理を載せていきます(∞︎*>∀︎<*艸)
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このレシピのキーワード

餃子 ひき肉 片栗粉 たけのこ にんにく 卵 こねぎ 小麦粉 玉ねぎ

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