塩酒粕ネギ油とおかかで旨♪ワカメのナムル
賀古遥 @cook_40127591
18.12.2話題入り感謝♡塩酒粕万能ネギ油を使ったワカメのナムル。おかかを加え旨み↑千切り生姜で後味爽やか*^o^*
このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
塩酒粕ネギ油とおかかで旨♪ワカメのナムル
18.12.2話題入り感謝♡塩酒粕万能ネギ油を使ったワカメのナムル。おかかを加え旨み↑千切り生姜で後味爽やか*^o^*
このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに氷水を用意しておきます。
- 2
お鍋にお湯を沸騰させて、ワカメを加え、強火で10秒ほど湯通しします。
-
- 3
湯通ししたワカメを1の氷水のボウルにとり、洗います。
-
- 4
ワカメの水気をしっかり切り、食べやすい大きさに切ります。
-
- 5
生姜を千切りにします。
- 6
ボウルに塩酒粕入り万能ネギ油、おかか、ワカメ、生姜を入れ、和えたら出来上がり。
-
- 7
お好みで、七味唐辛子を振って召し上がれ♪
-
- 8
*塩蔵ワカメ、乾燥ワカメでもOKです。塩蔵ワカメの場合、生ワカメと同様の処理で。乾燥ワカメは、ぬるま湯で戻して下さいね
コツ・ポイント
ワカメの処理さえしてしまえば、あとは和えるだけなので、特にコツはありません。生ワカメが手に入った時は、是非試してみて下さいね。ワカメは三陸ものを是非(*^o^*)
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