塩柚子♡ 美味しい♪ 簡単♪作りおき♪
ぴーたーくん♡ @cook_40129212
柚子の季節のお楽しみ♡ 柚子の香りでホッと癒される食卓になります。いろいろなお料理に♡ 美味しい♪簡単♪作りおきも♡
このレシピの生い立ち
お庭で採れた柚子をいただいたので、美味しく料理に使いたくて♡
塩柚子♡ 美味しい♪ 簡単♪作りおき♪
柚子の季節のお楽しみ♡ 柚子の香りでホッと癒される食卓になります。いろいろなお料理に♡ 美味しい♪簡単♪作りおきも♡
このレシピの生い立ち
お庭で採れた柚子をいただいたので、美味しく料理に使いたくて♡
作り方
- 1
柚子を綺麗に洗う。
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
- 2
柚子のヘタの辺りを包丁でカットして、小さめの注ぎ口のついた容器に果汁を絞り、種は取り除く。
- 3
皮を刻む。
半量の果汁と皮を瓶に入れる。粗塩を加え混ぜ合わせる。
- 4
残りの柚子の果汁と刻んだ皮を加え、底の方から混ぜ合わせる。
-
- 5
出来上がりました〜♪
蒸し鶏、蒸し豚、カルパッチョ、湯豆腐、水炊き、焼き魚…。
いろんなお料理に合います♡ -
- 6
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- 7
小かぶ塩柚子♡のレシピは、こちらです。
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コツ・ポイント
加熱していないので、冷蔵庫で保存して、なるべく早く使い切ってくださいね♡
使う分だけ 少しづつ作っても美味しいです。
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お出汁がおいしい！柚子香る塩おでん お出汁がおいしい！柚子香る塩おでん
お出汁を味わい、柚子の香りで癒される、心も体も温まるおでんです。和のポトフとしてスープのようにお召し上がり下さい。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20193119
