林檎と紅茶とウイスキーのカップケーキ
iiii141 @cook_40181352
大人なカップケーキ
思ったよりもっちりになりました。
林檎を煮る時匂いで酔いそうなので
換気しながら作ってくださいね◎
このレシピの生い立ち
お酒を使ったお菓子が作りたかったのと
お家にあまった林檎があったので
いつかやりたいと思っていた
林檎のバラに挑戦してみました
もっとしっとりにしたいので
バターを入れてまた挑戦したいと思います笑
林檎と紅茶とウイスキーのカップケーキ
大人なカップケーキ
思ったよりもっちりになりました。
林檎を煮る時匂いで酔いそうなので
換気しながら作ってくださいね◎
このレシピの生い立ち
お酒を使ったお菓子が作りたかったのと
お家にあまった林檎があったので
いつかやりたいと思っていた
林檎のバラに挑戦してみました
もっとしっとりにしたいので
バターを入れてまた挑戦したいと思います笑
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンの予熱を
180度くらいにしておきます - 2
その間にまずは林檎から
2/3を皮付きのまま薄くスライス - 3
1/3は皮をむいて
約5mm角くらいに切る。ゴロゴロだったり
大きさはお好みでどうぞ。 - 4
小鍋にココナッツオイルをひき
林檎を入れてから
ウイスキーを浸るまでいれます。 - 5
弱火でコトコト煮込みます。
後から分けるのが手間なので
2つのお鍋で別々に火にかけたほうが
やりやすいと思います。 - 6
しんなりしてきたら
はちみつを加えます。最初から入れちゃっても◎
甘さの調整はお好みで
無くても大丈夫です - 7
粗熱をとってる間に
生地を作ります - 8
卵まぜて、液体まぜて
粉入れて、紅茶パック入れて粗熱取れた角切り林檎を入れて
軽く混ぜたらカップに入れます - 9
薄くきった林檎を
バラの形にして乗っけます沈むので気をつけてください
- 10
18分くらい焼いたら完成！
- 11
まるいのだと
25分くらいかかりましたカップの方も串刺して
確認しながら焼いてください -
コツ・ポイント
お酒の量もお好みで調節してください
代わりに牛乳増やせば大丈夫です◎
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