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レンジで簡単!菜花の塩昆布和え
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レンジで簡単!菜花の塩昆布和え-レシピのメイン写真

レンジで簡単!菜花の塩昆布和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

ほんの少しほろ苦い菜花の簡単レシピです。塩昆布と鰹節のみで美味しい一品になりました。
このレシピの生い立ち
菜花が野菜の直売所で安く売っていました。嬉しくてたくさん買ってきたので、簡単にパッとできる一品を作りました。

ほんの少しほろ苦い菜花の簡単レシピです。塩昆布と鰹節のみで美味しい一品になりました。
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菜花が野菜の直売所で安く売っていました。嬉しくてたくさん買ってきたので、簡単にパッとできる一品を作りました。

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レンジで簡単!菜花の塩昆布和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

ほんの少しほろ苦い菜花の簡単レシピです。塩昆布と鰹節のみで美味しい一品になりました。
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菜花が野菜の直売所で安く売っていました。嬉しくてたくさん買ってきたので、簡単にパッとできる一品を作りました。

ほんの少しほろ苦い菜花の簡単レシピです。塩昆布と鰹節のみで美味しい一品になりました。
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材料

2人分
  • 菜花 2分の1袋 100g
  • 酒 大さじ1
  • 塩昆布 5g
  • 鰹節 大さじ1
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作り方

  1. 1

    菜花は5センチに切る。芯の太い部分は、斜めに切る。

    • レンジで簡単!菜花の塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に菜花をのせ、酒を加え、軽く混ぜて、ラップをして、2分レンジでチンする。

    • レンジで簡単!菜花の塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    塩昆布をまぶす。

    • レンジで簡単!菜花の塩昆布和え作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で、味が馴染むまで休ませる。鰹節を振りかけてお召し上がり下さい。

    • レンジで簡単!菜花の塩昆布和え作り方4写真

コツ・ポイント

菜花はお酒を振って、レンチンです。塩昆布の味が染みるまで、冷蔵庫で休ませて下さい。苦味が苦手な方は、ひとつまみの塩を加えて、1分茹で陸上げして、粗熱が取れたら絞って下さい。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/03/20 08:43に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます 長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194693
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