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ジャガイモ・人参・ピーマンのきんぴら
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ジャガイモ・人参・ピーマンのきんぴら-レシピのメイン写真

ジャガイモ・人参・ピーマンのきんぴら

しもきゅー
しもきゅー @cook_40089453

家にあるもので簡単!彩りキレイ♪
2014.11.25つくレポ10人ありがとうございますm(_ _)m
このレシピの生い立ち
弁当にも合う、彩りの良いおかずを作りたいなぁと思って!

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ジャガイモ・人参・ピーマンのきんぴら

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 小2個(約100g)
  2. 人参 5cm
  3. ピーマン 小3個
  4. ○醤油 小さじ2
  5. ○酒 小さじ2
  6. ○砂糖 小さじ1
  7. ○みりん 小さじ1
  8. 炒りごま 少々
  9. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ○を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ジャガイモは皮を剥き、太めの千切りにし水にさらす。

  3. 3

    人参、ピーマンも千切りにする。

  4. 4

    鍋にサラダ油を熱し、人参→ジャガイモ→ピーマンの順に炒める。

  5. 5

    油が回ったら○を入れ、汁気が無くなるまで炒める。

  6. 6

    最後に炒りごまをちらして完成!

コツ・ポイント

特にありません

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しもきゅー
しもきゅー @cook_40089453
2014/09/09 03:48に公開
2011年、4月に入籍。2013年、1月に男児を2015年8月に長女を出産。二児の母です☆ズボラな性格を子育てで忙しいという言い訳でごまかして(笑)とにかく簡単、すぐ出来る料理をモットーにやってます♬そのため、主人から手の込んだ料理って食べたこと無いよね…と言われました(p_-)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20195076
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