ジャガイモ・人参・ピーマンのきんぴら

ジャガイモ・人参・ピーマンのきんぴら-レシピのメイン写真

ジャガイモ・人参・ピーマンのきんぴら

しもきゅー @cook_40089453

家にあるもので簡単！彩りキレイ♪
2014.11.25つくレポ10人ありがとうございますm(_ _)m
このレシピの生い立ち
弁当にも合う、彩りの良いおかずを作りたいなぁと思って！

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材料

2人分

ジャガイモ小2個(約100g)
人参 5cm
ピーマン小3個
○醤油小さじ2
○酒小さじ2
○砂糖小さじ1
○みりん小さじ1
炒りごま少々
サラダ油大さじ1

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作り方

1

○を混ぜ合わせる。
2

ジャガイモは皮を剥き、太めの千切りにし水にさらす。
3

人参、ピーマンも千切りにする。
4

鍋にサラダ油を熱し、人参→ジャガイモ→ピーマンの順に炒める。
5

油が回ったら○を入れ、汁気が無くなるまで炒める。
6

最後に炒りごまをちらして完成！

コツ・ポイント

特にありません

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しもきゅー @cook_40089453

2014/09/09 03:48に公開

2011年、4月に入籍。2013年、1月に男児を2015年8月に長女を出産。二児の母です☆ズボラな性格を子育てで忙しいという言い訳でごまかして(笑)とにかく簡単、すぐ出来る料理をモットーにやってます♬そのため、主人から手の込んだ料理って食べたこと無いよね…と言われました(p_-)

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