作り方
- 1
卵、牛乳、塩、を入れる
- 2
1を卵白を切ることに気をつけながら混ぜる
-
- 3
フライパンにバターを入れ、中火で温めて溶かす
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- 4
弱火〜中火にして1を入れる
-
- 5
卵の底が薄く固まるのでそれをヘラ等で優しく返す
※これを何度も繰り返す -
- 6
卵が半熟かつまとまってきたら火を止めて完成
コツ・ポイント
火の強さに注意しましょう
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