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材料

  • 豚ひき肉 150g
  • 玉葱 1/2
  • 卵 1個
  • 塩 少量
  • 胡椒 少量
  • パン粉 大さじ3
  • ☆ケチャップ 大さじ4
  • ☆中濃ソース 大さじ2
  • ☆水 100cc
  • ☆牛乳 大さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    ボールにひき肉と玉ねぎ、卵、塩、胡椒、パン粉を入れて白っぽくなるまで良くこねる

  3. 3

    成型する。真ん中を少しくぼます
    ※ここで冷凍してもOK

  4. 4

    フライパンに油をしかず、種を入れて焼く

  5. 5

    焼き色がついたらひっくり返して蒸し焼きにする

  6. 6

    2~3分ほどたったら蓋を外し、焼き色がつくくらいまで焼く

  7. 7

    竹串をさして焼き加減を確認したら完成

  8. 8

    煮汁が出てるフライパンで☆の調味料を入れてソースを作る

  9. 9

    とろみがつくまで火を通したら完成。お好みで砂糖など調味料を加えてください

コツ・ポイント

弱火でじっくり火を通すことです

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☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538
2018/03/10 06:23に公開
☆食いしん坊万歳☆結婚前まで料理経験0でしたが、今では、冷蔵庫の余り物でアレンジ料理ができるように!とにかくある材料で、なるべく安く簡単で美味しい料理を作るのがモットーです♪お砂糖は三温糖を使ってます。つくれぽくださった皆様ありがとうございます♩とっても励みになります☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆レシピは随時ブラッシュアップ中です♩※お菓子はバターのかわりにココナッツオイルを使用
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ

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