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鶏むね肉のカレー風味
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鶏むね肉のカレー風味-レシピのメイン写真

鶏むね肉のカレー風味

窒素n2
窒素n2 @cook_40277426

安い鶏むね肉を美味しく食べれます。お弁当にも
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安い鶏むね肉を弁当のおかずにしたかった

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窒素n2
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • しめじ 1/2かぶ
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★塩 小さじ1/2
  • ◎カレー粉 大さじ1
  • ◎片栗粉 大さじ1
  • しそ 5枚くらい
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取り除き、繊維を切るようにそぎ切りで、小さめの一口大に切る

  2. 2

    ポリ袋に1に★を混ぜてよく揉み、10分程置く

  3. 3

    2に◎を加えてよく揉む

  4. 4

    フライパンに多めに油をひき(大さじ2位)、3を炒める

  5. 5

    火が通ったら、シメジを入れていためて、塩こしょうで味付け

  6. 6

    仕上げにちぎった大葉をのせて完成

コツ・ポイント

鶏むね肉は砂糖塩で下味をつけ、片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がります

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窒素n2
窒素n2 @cook_40277426
2019/12/15 10:31に公開

このレシピのキーワード

大葉 シメジ 片栗粉 カレー粉 鶏胸肉

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