食べやすい大きさにカットしておく。

フライパンにオリーブオイル、おろしニンニクを入れ火にかける。

中火でベーコンを炒め、ある程度火が通ったら、ロマネスコを入れる。

最後にエリンギを入れ、塩、胡椒で味を整えて完成。