豚肉の蒸ししゃぶ！もやしと野菜たっぷり
野菜を沢山食べれる蒸ししゃぶです。
残り野菜で短時間でカットするのみ！あとはホットプレートにお任せ！
このレシピの生い立ち
ホットプレートで野菜も締めご飯も食べたいなーと思って作りましたま。
蒸ししゃぶを大目に作れば、締めご飯も簡単！
ただし蒸ししゃぶが美味しく、かなり食べてしまいやすいので締めご飯用を残すが肝心です！
豚肉の蒸ししゃぶ！もやしと野菜たっぷり
野菜を沢山食べれる蒸ししゃぶです。
残り野菜で短時間でカットするのみ！あとはホットプレートにお任せ！
このレシピの生い立ち
ホットプレートで野菜も締めご飯も食べたいなーと思って作りましたま。
蒸ししゃぶを大目に作れば、締めご飯も簡単！
ただし蒸ししゃぶが美味しく、かなり食べてしまいやすいので締めご飯用を残すが肝心です！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、水菜は、一口大に切る。 人参 縦に1／4カットしスライサーで細長くする。 玉ねぎ くし切り。 もやし 水洗い
- 2
堅い順番にホットプレートに載せていく。
1:白菜白い部分2:人参3:玉ねぎ4:白菜葉の部分5:もやし6:豚肉7:水菜 -
- 3
ホットプレートの電源を入れ最高温度にする。(我が家は250度が最高温度)
酒、塩胡椒、だしの素を野菜に振りかけ蓋をする。 - 4
10分程度蒸し野菜が柔らかくなっていれば終了し保温。
野菜を混ぜ堅い所がないか確認し豚肉を食べやすい大きさにカット。 -
- 5
ポン酢、マジックソルトなど好みで掛けて食べて下さいね。
締めご飯を作る場合は、蒸ししゃぶを1／3残しておくと良い。 -
- 6
締めご飯。
野菜を少し残して置き、焼うどん用とキムチご飯を作る。 -
- 7
[焼うどん] 少し柔らかくなっている冷凍うどんを乗せほぐす。
野菜と混ぜ、醤油+だしの素を掛ける。 - 8
[キムチご飯] ご飯を載せて野菜と混ぜる。キムチのタレ、卵を掛けて混ぜる。
- 9
次女が辛い物がまだ食べれないので、焼うどんバージョンとキムチご飯を我が家は締めご飯にします。
-
コツ・ポイント
薄切りの豚肉でも、ホットプレート一面に広げて蒸すとお肉が大量に感じますよ！
調味料も3つだけ！野菜もキノコやブロッコリーなど色々入れると彩りも栄養も抜群！
野菜を沢山蒸しておき、締めご飯用に回せることが肝心ですね！
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