わらび餅の作り方⇨

わらび餅用の材料を全てお鍋に入れ、中火にセットしたら、木ベラでゆっくりと練ります（楽しい！）。

ネチョネチョし、透明っぽい色になったら、火を止め、四角いバウンド型へ。

保冷剤を下に引き、荒熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫に1時間半ほど。

まな板の上に取り出し、切った大きい一口サイズを、きな粉にさらします。

お皿に盛り、再びきな粉と黒蜜を上に盛ったら完成！！

黒蜜の作り方⇨

黒蜜用の材料を鍋に入れ、中火でゆっくりと混ぜる（アクは取っても取らなくても◎）。

ねっとりしてきたら、完成！わらび餅の上にかけましょう。