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余り物で肉じゃが
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余り物で肉じゃが-レシピのメイン写真

余り物で肉じゃが

ゆうちゃん？ママ
ゆうちゃん？ママ @cook_40108392

じゃがいもとこんにゃく、
冷凍してた豚肉が少しこれは肉じゃが出来ると思い作りました。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ、こんにゃく、じゃがいもが
あったら肉じゃが作りたくなっちゃいました

じゃがいもとこんにゃく、
冷凍してた豚肉が少しこれは肉じゃが出来ると思い作りました。
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玉ねぎ、こんにゃく、じゃがいもが
あったら肉じゃが作りたくなっちゃいました

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ゆうちゃん？ママ
ゆうちゃん？ママ @cook_40108392

じゃがいもとこんにゃく、
冷凍してた豚肉が少しこれは肉じゃが出来ると思い作りました。
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あったら肉じゃが作りたくなっちゃいました

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冷凍してた豚肉が少しこれは肉じゃが出来ると思い作りました。
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材料

3～4人
  1. じゃがいも 2個
  2. こんにゃく 1袋
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 豚肉 少し、お好きな量
  5. 調味料
  6. ゴマ油 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 白だし 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1.5
  10. みりん 大さじ2
  11. 塩、胡椒 少々
  12. 水 500ミリリットル
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作り方

  1. 1

    材料は4つだけ。

    • 余り物で肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    全部の材料を適当に切る。
    煮込むので本当に適当で大丈夫。

    • 余り物で肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    全部具材を入れて、
    ゴマ油を入れて
    豚肉が白くなるまで
    炒める

    • 余り物で肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    水をいれて蓋をして煮る

    • 余り物で肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    灰汁を取りながら煮る

    • 余り物で肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    泡がでるのが灰汁

    • 余り物で肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    調味料を全部入れて
    煮込む

    • 余り物で肉じゃが作り方7写真
  8. 8

    汁けがなくなるまで煮る

    • 余り物で肉じゃが作り方8写真
  9. 9

    時々混ぜながら煮込む。

    • 余り物で肉じゃが作り方9写真

コツ・ポイント

最初に炒めたら
後は煮るだけ

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ゆうちゃん？ママ
ゆうちゃん？ママ @cook_40108392
2019/10/10 01:06に公開
2人の息子のママです。
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