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余り物で肉じゃが
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余り物で肉じゃが-レシピのメイン写真

余り物で肉じゃが

ゆうちゃん？ママ
ゆうちゃん？ママ @cook_40108392

じゃがいもとこんにゃく、
冷凍してた豚肉が少しこれは肉じゃが出来ると思い作りました。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ、こんにゃく、じゃがいもが
あったら肉じゃが作りたくなっちゃいました

じゃがいもとこんにゃく、
冷凍してた豚肉が少しこれは肉じゃが出来ると思い作りました。
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玉ねぎ、こんにゃく、じゃがいもが
あったら肉じゃが作りたくなっちゃいました

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ゆうちゃん？ママ
ゆうちゃん？ママ @cook_40108392

じゃがいもとこんにゃく、
冷凍してた豚肉が少しこれは肉じゃが出来ると思い作りました。
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あったら肉じゃが作りたくなっちゃいました

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材料

3～4人
  • じゃがいも 2個
  • こんにゃく 1袋
  • 玉ねぎ 1玉
  • 豚肉 少し、お好きな量
  • 調味料
  • ゴマ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5
  • みりん 大さじ2
  • 塩、胡椒 少々
  • 水 500ミリリットル
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作り方

  1. 1

    材料は4つだけ。

    • 余り物で肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    全部の材料を適当に切る。
    煮込むので本当に適当で大丈夫。

    • 余り物で肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    全部具材を入れて、
    ゴマ油を入れて
    豚肉が白くなるまで
    炒める

    • 余り物で肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    水をいれて蓋をして煮る

    • 余り物で肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    灰汁を取りながら煮る

    • 余り物で肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    泡がでるのが灰汁

    • 余り物で肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    調味料を全部入れて
    煮込む

    • 余り物で肉じゃが作り方7写真
  8. 8

    汁けがなくなるまで煮る

    • 余り物で肉じゃが作り方8写真
  9. 9

    時々混ぜながら煮込む。

    • 余り物で肉じゃが作り方9写真

コツ・ポイント

最初に炒めたら
後は煮るだけ

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ゆうちゃん？ママ
ゆうちゃん？ママ @cook_40108392
2019/10/10 01:06に公開
2人の息子のママです。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 こんにゃく じゃがいも 玉ねぎ

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