キャベツは千切り、水菜は5〜6cmぐらいに切る。

鍋に水300ml入れ、沸騰したらキャベツと固形コンソメを入れて5分ぐらい煮る。

キャベツが少ししんなりしたらカニカマを裂いて入れ、水菜を入れて、溶き卵を回し入れて30秒ぐらい置いたら火を止める。