チーズタッカルビ風♪豚ミルフィーユ
クリアアサヒ @cook_40116769
春にぴったりの華やかなミルフィーユ蒸しを話題のチーズタッカルビ風に♪ピリ辛豚キャベツにとろとろのチーズがたまらない！
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。豚肉とキャベツを交互に重ねてフライパンで蒸し焼きにするだけ。辛味をきかせた具にとろ〜りチーズをからめてどうぞ。こっくり辛ウマな味わいが、爽快なクリアアサヒにぴったり！
チーズタッカルビ風♪豚ミルフィーユ
春にぴったりの華やかなミルフィーユ蒸しを話題のチーズタッカルビ風に♪ピリ辛豚キャベツにとろとろのチーズがたまらない！
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。豚肉とキャベツを交互に重ねてフライパンで蒸し焼きにするだけ。辛味をきかせた具にとろ〜りチーズをからめてどうぞ。こっくり辛ウマな味わいが、爽快なクリアアサヒにぴったり！
作り方
- 1
キャベツは縦3等分に切り、芯の部分は削ぎ落とす。
- 2
<1>と豚バラ肉を交互に重ね、フライパンの高さに幅を合わせて切り、フライパンに立てるように詰める。
- 3
【A】を混ぜ合わせ、<2>に回しかける。
- 4
<3>にふたをして強火にかけ、ふつふつしてきたら中火にして6分ほど蒸し焼きにする。
- 5
ピザ用チーズを<4>の真ん中にのせてふたをし、チーズが溶けたら火を止める。
- 6
とろとろのチーズをからめた辛ウマ豚キャベツが、爽快なキレと飲みごたえの「クリアアサヒ」と相性抜群です！
-
コツ・ポイント
やわらかな春キャベツは、くたくたになるまで加熱せず、食感よく仕上げるのがポイント♪フライパンは20cmくらいの深めのものが吹きこぼれにくく、オススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20199759
