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ルイジアナ州豆とソーセージ煮込み
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ルイジアナ州豆とソーセージ煮込み-レシピのメイン写真

ルイジアナ州豆とソーセージ煮込み

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

ルイジアナ州のお料理
レッドビーンズ＆ライス
このレシピの生い立ち
ルイジアナ州のお料理は典型的な南部料理で豆をたくさん使います。アンドゥイユソーセージの起源はフランス人移民がルイジアナ州ルイジアナ州に持ち込み多くのクレオール料理に使われています燻製ソーセージで代用可能です。

ルイジアナ州のお料理
レッドビーンズ＆ライス
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ルイジアナ州のお料理は典型的な南部料理で豆をたくさん使います。アンドゥイユソーセージの起源はフランス人移民がルイジアナ州ルイジアナ州に持ち込み多くのクレオール料理に使われています燻製ソーセージで代用可能です。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
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ルイジアナ州のお料理
レッドビーンズ＆ライス
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ルイジアナ州のお料理は典型的な南部料理で豆をたくさん使います。アンドゥイユソーセージの起源はフランス人移民がルイジアナ州ルイジアナ州に持ち込み多くのクレオール料理に使われています燻製ソーセージで代用可能です。

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ルイジアナ州のお料理は典型的な南部料理で豆をたくさん使います。アンドゥイユソーセージの起源はフランス人移民がルイジアナ州ルイジアナ州に持ち込み多くのクレオール料理に使われています燻製ソーセージで代用可能です。

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材料

６人
  • キドニービーンズ １袋
  • 野菜類
  • オリーブオイル １・４カップ
  • 玉ねぎ(みじん切り) １個
  • 緑ベルペパー　みじん切り １個
  • にんにく潰す ３個
  • セロリ(みじん切り) ３本
  • その他
  • ベイリーブ 2枚
  • 水 ６カップ
  • スパイス
  • カイエンペッパー 小さじ半
  • ドライタイム 小さじ１
  • ドライセージ 小さじ１・４
  • ドライパセリ 大さじ１
  • カジュンシーズニング 大さじ１２＝２２６g
  • その他
  • Andouille sausageアンドゥイユソーセージ　燻製ソーセージ ２カップ
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作り方

  1. 1

    洗って水に一晩漬ける
    翌日水気をきる

    • ルイジアナ州豆とソーセージ煮込み作り方1写真
  2. 2

    野菜類の材料を炒める
    中火４分

    • ルイジアナ州豆とソーセージ煮込み作り方2写真
  3. 3

    水気をきったビーンズ①＋野菜類②を全て一緒に鍋に加え
    一度沸騰させる中火
    弱火　２時間半
    蓋する

    • ルイジアナ州豆とソーセージ煮込み作り方3写真
  4. 4

    ソーセージを加え
    弱火３０分

    • ルイジアナ州豆とソーセージ煮込み作り方4写真
  5. 5

    出来上がり
    ルイジアナ州ルイジアナ州豆とソーセージの煮込み

    • ルイジアナ州豆とソーセージ煮込み作り方5写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2019/11/25 03:50に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

煮込み セロリ ソーセージ にんにく スパイス キドニービーン 玉ねぎ

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