もずくが入ったトマトボール
カネリョウ海藻 @cook_40278294
もずくの食感を感じることが出来てとても美味しいです。ソースはトマトベースでさっぱりと味付けしました。
このレシピの生い立ち
もずくを鶏ミンチと一緒に捏ねて肉ボールにしました。
もずくが入ったトマトボール
もずくの食感を感じることが出来てとても美味しいです。ソースはトマトベースでさっぱりと味付けしました。
このレシピの生い立ち
もずくを鶏ミンチと一緒に捏ねて肉ボールにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はカネリョウ海藻の「美ら海もずく」を使用しました。
-
- 2
ミニトマトはヘタを取り、ヘタのところに包丁で薄く×の切れ目を入れ、熱湯にくぐらせ冷水にさらし皮を剥く。
- 3
もずくはキッチンペーパーで水気を取り、ざく切りにする。
- 4
ボウルにざく切りしたもずく・ひき肉を入れ、よく捏ねる。さらに、おろし生姜・塩コショウ・片栗粉を加え、よく捏ねる。
- 5
フライパンに油を熱し、スプーンを使って4を丸め、焼いていく。
- 6
小鍋に●を入れ加熱、2のトマトも加え、5で焼いた肉ボールを入れ、少し煮立たせたら完成！
コツ・ポイント
肉ボールは一度焼くのがポイントです！
トマト缶などを使っても◎！肉ボールがあれば、アレンジは無限大です！色々活用してみてくださいね☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20201701
